​以氣味最初的樣貌—分子結構作為主體。其中，分子本身並不具備任何名字與意義。但當嗅覺神經接觸氣味分子，訊息傳遞到大腦後，大腦搜尋有關聯的記憶，便會浮現與人事物有關的畫面，進而產生名字與意義。

名字與意義的誕生，使「氣味」有生命力，並以法國作家普魯斯特提及的「非意願性記憶」形式儲存於腦袋。

在Proust Moment中，具象化每個成長階段所屬的氣味，不管是第一次初經來潮的血腥味，或是初戀時期頻繁冒出的花香味等，都逐步堆疊出自我現今的樣貌。